Otkrivanje kulinarske duše Štajerske i jezera Koruške
Postoje studijska putovanja koja samo predstavljaju destinaciju, a postoje i ona koja u potpunosti mijenjaju vašu percepciju jedne regije. Nedavno trodnevno putovanje kroz Štajersku i Korušku, organizirano u suradnji s Turističkom zajednicom Austrije, austrijskim turističkim partnerima i uz podršku ÖBB-a, nacionalnog austrijskog željezničkog prijevoznika, definitivno je bilo putovanje koje pripada u drugu kategoriju.
Dizajniran s ciljem predstavljanja nekih od najprivlačnijih austrijskih turističkih proizvoda, program je spojio kulturu, gastronomiju, održivu mobilnost, prirodu i smislene prilike za networking. Od zanatske čokolade i vrhunskih žestokih pića u prekrasnim krajolicima istočne Štajerske do tirkiznih voda jezera Wörthersee u Koruškoj, putovanje je otkrilo onu stranu Austrije koju mnogi međunarodni posjetitelji tek trebaju otkriti.
Prvi dojmovi: Graz, austrijska prijestolnica užitka
Putovanje je započelo u Grazu, šarmantnoj štajerskoj prijestolnici, gdje su se svi sudionici okupili u hotelu IntercityHotel Graz. Smješten neposredno uz glavni željeznički kolodvor, hotel je odmah pokazao jednu od snaga austrijskog turizma: besprijekornu povezanost.
Nakon srdačne dobrodošlice i laganog ručka, organizatori su rasporedili sve sudionike na tematske izlete po regiji. Organizatori su mudro osmislili nekoliko programa prilagođenih različitim putnim interesima, u rasponu od kulture i prirode do gastronomije i aktivnog turizma. Naš izbor bio je Izlet 5 „Praznik za oči i nepce“, izlet u regiju Thermen und Vulkanland, jednu od najuzbudljivijih kulinarskih destinacija u Austriji.
Svijet čokolade u štajerskom krajoliku
Prva stanica bila je čuvena tvornica čokolade Zotter u Riegersburgu.
Mnoge destinacije nude posjete tvornicama. Malo tko ih pretvara u multidisciplinarnu atrakciju za sve uzraste. Od trenutka kada posjetitelji uđu u objekt, postaje jasno da je Zotter mnogo više od proizvođača čokolade. Cjelokupno iskustvo izgrađeno je oko pripovijedanja priča, održivosti, kreativnosti i osjetilnog otkrivanja. Gosti prolaze kroz proces proizvodnje dok uživaju u nečemu što nalikuje beskrajnom putovanju kušanja.
Redovi stanica za kušanje pozivaju posjetitelje da isprobaju čokolade u različitim fazama proizvodnje. Izbor se kreće od klasičnih tamnih i mliječnih varijanti do iznenađujuće odvažnih kombinacija okusa. Svaki kutak potiče na istraživanje, a svako kušanje priča priču o sastojcima, umijeću izrade i inovacijama. Posebno je dojmljiva predanost tvrtke etičkom nabavljanju sirovina i ekološkoj proizvodnji. Održivost nije prikazana kao marketinški alat, već kao sastavni dio poslovne filozofije.
Za turističke djelatnike, Zotter predstavlja upravo onakvu atrakciju kakvu moderni putnici sve više traže: autentičnu, edukativnu, održivu i izrazito interesantna iskustva koja su prilagođena za sve dobne skupine. Posjet je također naglasio rastući trend u austrijskom turizmu: transformaciju lokalnih proizvođača u turističke atrakcije sposobne da i same postanu destinacija za sebe.
Destiliranje izvrsnosti: David Gölles i njegova oaza
Ako je Zotter prikazao kreativnost kroz čokoladu, sljedeća stanica pokazala je kako zanatsko umijeće može uzdići žestoka pića na razinu kulturnog iskustva.
U kući viskija, ginova i ruma David Gölles, posjetitelji se upoznaju s jednom od najcjenjenijih austrijskih premium destilerija. Smješten u valovitim brežuljcima istočne Štajerske, objekt spaja suvremeni dizajn s dubokim poštovanjem prema tradicionalnim metodama proizvodnje.Vođeni obilazak ponudio je fascinantan uvid u proces proizvodnje, od odabira sastojaka i fermentacije do destilacije i starenja u bačvama. Ono što se istaknulo bila je pozornost posvećena detaljima i strast koja stoji iza svakog proizvoda. Iskustvo kušanja omogućilo je sudionicima da cijene raznolikost okusa i stilova koji se proizvode na licu mjesta. Iako viski ostaje vodeći proizvod, kolekcije gina i ruma također su pokazale iznimnu kvalitetu.
Još važnije, ovo iskustvo je ilustriralo kako se austrijski turizam nastavlja razvijati izvan okvira klasičnog razgledavanja. Posjetitelji sve više traže smislene susrete s proizvođačima, obrtnicima i lokalnim zajednicama. Atrakcije poput destilerije Davida Göllesa uspješno pružaju upravo to.
Networking iznad Graza
Vrativši se u Graz u večernjim satima, sudionici su se okupili na vrhu znamenitog brda Schlossberg na networking eventu s pogledom na grad. Od nas 10/10!
Dok je sunce polako zalazilo iza crvenih krovova i crkvenih tornjeva, atmosfera je savršeno odražavala svrhu studijskog putovanja: stvaranje veza između destinacija, dobavljača, turističkih zajednica i međunarodnih turističkih stručnjaka. Večera u restoranu Schlossberg predstavila je regionalnu kuhinju i lokalno gostoprimstvo, istovremeno pružajući vrijedne prilike za rasprave o razvoju proizvoda, partnerstvima i budućoj suradnji. Ovi trenuci networkinga često su među najvrijednijim aspektima svakog studijskog putovanja, pretvarajući niz posjeta lokacijama u smislene poslovne prilike. A mi se radujemo predstaviti Vam naše nove partnere stoga: stay tuned!
Austrija vlakom: Prikaz održive mobilnosti
Drugi dan započeo je vođenim pješačkim razgledom povijesne jezgre Graza prije nego što su se sudionici ukrcali na vlak Railjet RJ754 kojim upravlja ÖBB. Za mnoge sudionike, sama željeznička vožnja postala je jedan od vrhunaca putovanja.
Austrija je odavno prepoznata kao jedan od europskih lidera u željezničkom prometu, a ovo putovanje je pokazalo i zašto. Putovanje kroz novootvoreni tunel Koralm, šesti najduži željeznički tunel na svijetu, ponudilo je uvid u budućnost održive mobilnosti u Srednjoj Europi. Tunel dug 33 kilometra dramatično je skratio vrijeme putovanja između Štajerske i Koruške, jačajući gospodarske i turističke veze između dviju regija.
Udobna sjedala, učinkovita usluga, ugostiteljska ponuda u vlaku i spektakularan krajolik spojili su se u ugodno iskustvo putovanja. Što je još važnije, željeznička veza pokazala je kako destinacije mogu poticati održiva putovanja bez kompromisa u pogledu udobnosti ili praktičnosti. Za turističku industriju, ova poboljšana pristupačnost otvara značajne prilike za itinerere s više regija, omogućujući posjetiteljima da unutar jednog putovanja spoje gradska iskustva, gastronomiju i odmor u prirodi.
Koruška!
Manje od devedeset minuta nakon polaska iz Graza stigli smo u Villach, jedno od najvažnijih turističkih središta južne Austrije.
Smješten u blizini granica s Italijom i Slovenijom, Villach već dugo ima koristi od svog strateškog položaja. Opuštena atmosfera grada, atraktivan stari grad i blizina nekih od najljepših austrijskih jezera čine ga idealnom bazom za istraživanje Koruške. Nakon prijave u hotel Voco Villach, sudionici su ponovno krenuli na tematske izlete. Naš izbor bio je Izlet 1: Iskustvo koruških jezera u regiji Wörthersee-Rosental.
Čarolija jezera Wörthersee
Rijetke fotografije doista hvataju boju jezera Wörthersee. Poznato po svojoj izuzetno čistoj vodi i prepoznatljivoj tirkiznoj nijansi, jezero ostaje jedno od najpopularnijih ljetnih odredišta u Austriji. Ipak, vidjeti ga uživo potpuno je drugačije iskustvo.
Izlet je obuhvatio nekoliko lokacija oko jezera, prikazujući spoj prirodnih ljepota tog područja, sofisticiranu turističku infrastrukturu i opušteni način života. Elegantne šetnice uz jezero, odlično održavani javni prostori, kafići na obali i povijesne vile stvaraju atmosferu koja djeluje izrazito mediteranski unatoč tome što je čvrsto ukorijenjena u Austriji. Vožnja brodom po jezeru pružila nam je drugačiju perspektivu, otkrivajući dramatičnu pozadinu planina koje uokviruju regiju. Mirne vode, toplo vrijeme i slikovito okruženje istaknuli su zašto Wörthersee nastavlja privlačiti posjetitelje iz cijele Europe.
Mnoge sudionike impresionirala je ravnoteža između razvoja i očuvanja prirode. Iako regija nudi izvrsnu turističku infrastrukturu, zadržala je snažan osjećaj autentičnosti i brige za okoliš.
Otkrivanje doline Rosental
Izlet je sudionicima predstavio i dolinu Rosental, regiju koja nudi mirniju i tradicionalniju stranu Koruške. Ovdje je turizam usko povezan s lokalnom kulturom, poljoprivredom i rekreacijom na otvorenom. Krajolik valovitih livada, šuma i planinskih vizura pruža bezbroj mogućnosti za planinarenje, biciklizam i iskustva sporog putovanja .
Za međunarodne turoperatore, kombinacija Wörtherseeja i Rosentala predstavlja izuzetno tržišno atraktivan proizvod. Putnici mogu uživati u živahnim ljetovalištima uz jezero i autentičnim ruralnim iskustvima na maloj međusobnoj udaljenosti.
Večer na jezeru Ossiach
Dan je završio događajem umrežavanja i večerom u CMA Stift Ossiach, prekrasno smještenom na obali jezera Ossiach.
Povijesno okruženje pružilo je nezaboravnu kulisu za razgovore s turističkim partnerima i predstavnicima destinacija. Kako je dnevno svjetlo polako blijedjelo nad jezerom, sudionici su razmišljali o programu koji je uspješno pokazao širinu i kvalitetu turističke ponude Koruške. Večer je još jednom potvrdila ključnu poruku koja se provlači kroz cijelo studijsko putovanje: Austrija se ističe u spajanju vrhunske turističke infrastrukture s autentičnim lokalnim iskustvima.
Villach: Savršen oproštaj
Posljednjeg jutra, vođena šetnja starom jezgrom Villacha pružila je prikladan završetak putovanja.
Grad utjelovljuje mnoge kvalitete koje definiraju južnu Austriju: gostoljubivost, bogatu povijest i način života oblikovan jedinstvenim položajem između alpskih i jadranskih utjecaja. Šarene fasade, živi trgovi i ulice prilagođene pješacima stvaraju privlačnu atmosferu, dok okolna jezera i planine osiguravaju da priroda nikada nije daleko.
Više od običnog studijskog putovanja
Gledajući unazad, program je postigao puno više od samog prikazivanja atrakcija.
Pokazao je kako moderna Austrija uspješno odgovara na trendove putovanja koji se neprestano razvijaju. Održivost, iskustveni turizam, gastronomija, wellness, autentični lokalni susreti i učinkovit javni prijevoz više nisu odvojeni proizvodi, već međusobno povezani elementi koherentnog iskustva posjetitelja. Kombinacija Graza, Thermen und Vulkanlanda, Villacha, Wörtherseeja i Rosentala nudi izniman potencijal za međunarodne putnike koji traže više od klasičnog razgledavanja.
Jednako važnu ulogu odigrali su ÖBB i izvanredna austrijska željeznička infrastruktura. Sposobnost brzog, udobnog i održivog kretanja između regija značajno poboljšava iskustvo posjetitelja i stvara prilike za itinerere s više destinacija koji bi u prošlosti bili znatno nepraktičniji.
Za turističke djelatnike, studijsko putovanje pružilo je dragocjeno poznavanje proizvoda i bezbroj ideja za buduće itinerere. Za sudionike ponudilo je nešto još pamtljivijem, a to je podsjetnik da neka od najisplativijih europskih putničkih iskustava još uvijek čekaju da budu otkrivena izvan uobičajenih turističkih ruta.
Južna Austrija možda ne dominira uvijek naslovnicama putopisnih medija, ali nakon tri dana iznimnog gostoprimstva, nevjerojatnih okusa, inspirativnih krajolika i smislenih veza, jasno je da zaslužuje puno više pažnje nego što je trenutno dobiva.
