Orte, die Sie begeistern werden – eine Geschichte von Sirma Ivanova
Jungfrau Maria ist eine international anerkannte Expertin für das Gastgewerbe, Beraterin und Autorin mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung im Tourismus und im Hotelmanagement. Im Laufe ihrer Karriere hat sie mit Hotels auf drei Kontinenten zusammengearbeitet und sich dabei auf Hotelvertrieb, Ertragsmanagement, Online-Reputation und Strategien zur Verbesserung des Gästeerlebnisses spezialisiert. Sie ist Gründerin des Beratungsunternehmens Highlights HCT und des Reise- und Gastgewerbe-Projekts. Orte, die Sie begeistern werden. Zuletzt wurde sie zur … ernannt. ein Berater des bulgarischen Tourismusministers.
In ihrem Gastbeitrag für Tragento erläutert Ivanova Sieben Leitprinzipien der modernen Gastlichkeit, wobei sie argumentiert, dass der Erfolg eines Hotels nicht mehr allein anhand der Auslastungsraten oder des Umsatzes gemessen werden kann. Stattdessen hebt sie einen nachhaltigeren Ansatz hervor, bei dem Gäste, Mitarbeiter, Authentizität, transparente Preisgestaltung und der intelligente Einsatz von Daten im Mittelpunkt des Hotelbetriebs stehen.
In ihrer Ansprache an Hoteliers aus der gesamten Region erklärt Ivanova, dass auf einem zunehmend wettbewerbsintensiven globalen Markt eine nachhaltige Differenzierung dadurch erreicht wird, dass unvergessliche Gästeerlebnisse geschaffen werden, die Besucher dazu inspirieren, eine Unterkunft weiterzuempfehlen, wiederzukommen und eine dauerhafte Bindung aufzubauen.
Eine Liebesgeschichte zwischen einem Hotelgast und einem Hotel
Für Hoteliers in Südosteuropa, die sich auf die kommende Saison vorbereiten
Wie zeigt sich die Liebe des Gastes? Was löst sie aus? Warum brauchen wir die Liebe des Gastes? Und wie können wir sie bewahren?
Im Laufe meiner Karriere habe ich mit Hunderten von Hotels zusammengearbeitet und in den letzten 20 Jahren Tausende von Besprechungen abgehalten. Meine Erfahrungen und Erkenntnisse haben mir gezeigt, dass beständige Gästezufriedenheit kein Zufallsprodukt ist. Sie braucht guten Boden, in den sie gepflanzt werden kann, gute Absichten, um sie zu gießen, und aufrichtige Fürsorge, damit sie wachsen kann – all das erfordert beständiges Engagement. Das sollte jedoch nicht schwierig oder mühsam klingen, denn bei der Gastfreundschaft geht es von Natur aus darum, die Zuneigung der Gäste zu gewinnen.
Wir leben nicht in einer Zeit, in der wir um die Aufmerksamkeit des Gastes, um seine Buchung oder um sein Geld konkurrieren – wir sind auf der Suche nach der Zuneigung des Gastes. Aber warum ist das so? Wenn sich die Dinge so dramatisch ändern, dass uns strenge Geschäftslogik nicht weiterbringt und aggressives Verkaufsverhalten mehr Enttäuschung als Freude bereitet.
Wir arbeiten in der schönsten aller Branchen – wir haben die Möglichkeit, das Glück unserer Gäste zu gestalten. Denn der Aufenthalt eines Gastes ist nicht nur eine Übernachtung, sondern ein kleiner Teil seines Lebens, seiner Hoffnung auf Glück. Wir alle waren schon einmal in einem Hotel, das wir geliebt haben. Was war dort so außergewöhnlich?
Ich wette, du wirst sagen: „Die Menschen.“ Ich wette, du wirst darauf achten, dass deine Bedürfnisse erfüllt werden – nicht nur deine Wünsche, sondern dass deine Wünsche schon erahnt werden, bevor du sie selbst erkennst. Du fühlst dich im Mittelpunkt des Geschehens; in diesem Moment gibt es nichts Wichtigeres als dich. Ich wette, es ist die Fürsorge für die Mitarbeiter und die Gemeinschaft, für die Umwelt und der Gedanke an eine gute Zukunft für alle. Ich wette, du hast einen Hauch von Sinn oder Mission gespürt – sie wissen, warum sie als Unternehmen über den reinen Gewinn hinaus existieren. Ich wette, ihre Online-Präsenz war ehrlich und fair – sie haben dich nicht mit übertriebenen Angaben zu den Einrichtungen oder der Zimmergröße zu einer Buchung verleitet. Ich wette, was du erwartet hast, war da … und noch ein bisschen mehr. Eine kleine Überraschung. Eine kleine Geste, um Ihren Tag zu verschönern und Ihr Leben ein bisschen mehr zu genießen. Ich wette, die Preisgestaltung war fair – Sie haben sich nicht betrogen oder manipuliert gefühlt – Sie wussten genau, warum Sie den Preis bezahlt haben, und hatten nicht das Gefühl, von irgendeinem Revenue-Management-Algorithmus ausgetrickst worden zu sein.
Nun, Das sind die 7 Grundsätze moderner Hoteliers. Folgen Sie ihnen und machen Sie sich bereit für die komplexen und spannenden Zeiten, die ein Hotelaufenthalt als Erlebnis mit sich bringt. Oder gehen Sie weiter und begegnen Sie der Zukunft mit den alten Instrumenten – einem immobilienbasierten Modell –, bei dem Gäste einfach nur irgendwo übernachten müssen.
Nicht alle diese Grundsätze sind neu. Es handelt sich um einfache Wahrheiten. Keine realitätsferne Philosophie – dennoch ist es nicht leicht, sie in der Hitze der Saison oder wenn kurzfristige Gewinne das Ziel sind, zu wahren. Diese Grundsätze sind wie ein leuchtender Leuchtturm in einer nebligen Nacht. Welche Investition ist gerade jetzt die richtige? Sollte ich das PMS wechseln oder dieses neue KI-Tool einführen? Sollte ich das RMS- oder das ORM-System nutzen? Wird es mir helfen, meine Arbeit und die Arbeitsbelastung meines Teams zu verringern?
Hier sind die Schritte, mit denen Sie Ihr Hotel zu einem Ort machen können, den die Gäste lieben und an den sie gerne zurückkehren.
Ein Hinweis für Hoteliers in ganz Südosteuropa: Warum diese Grundsätze gerade jetzt so wichtig sind
Die Hotellerie in Südosteuropa befindet sich an einem entscheidenden Wendepunkt. Von der Adriaküste über alpine Ferienorte bis hin zu pulsierenden Hauptstädten und aufstrebenden Weinregionen hat sich die Region zu einem der attraktivsten Reiseziele Europas entwickelt. Internationale Hotelketten treiben ihre Expansion voran, Luxushotelketten erweitern ihr Portfolio um wegweisende Häuser, und globale Betreiber suchen aktiv nach ihren nächsten Flaggschiff-Hotels in Kroatien, Slowenien, Serbien, Montenegro, Albanien, Nordmazedonien, Bosnien und Herzegowina, Rumänien, Bulgarien und Griechenland.
Das ist sowohl eine Chance als auch eine Warnung.
Der unabhängige Hotelier, das familiengeführte Ferienresort am Meer, das Boutique-Stadthotel, die Berghütte, das historische Anwesen oder die designorientierte Lifestyle-Unterkunft stehen vor einer Ära beispiellosen Wettbewerbsdrucks. Der Wettbewerb beschränkt sich nicht mehr nur auf benachbarte Hotels. Er umfasst nun auch kapitalstarke internationale Marken, die mit ausgefeilten Betriebssystemen, leistungsstarken Treueprogrammen, fortschrittlichem Ertragsmanagement und globalen Marketinginstrumenten aufwarten, mit denen nur wenige unabhängige Unterkünfte mithalten können.
Gleichzeitig ist das äußere Umfeld zunehmend unvorhersehbar geworden. Inflation, steigende Betriebskosten, Arbeitskräftemangel, geopolitische Unsicherheiten und sich wandelnde Reisegewohnheiten verändern die Hotellerie grundlegend. Gäste haben mehr Auswahlmöglichkeiten als je zuvor, die Erwartungen steigen weiter, und die Lage an einem schönen Reiseziel allein reicht nicht mehr aus, um den Erfolg zu garantieren.
Die Ära des automatischen Wachstums ist vorbei. Die Ära der bewussten Differenzierung hat begonnen.
Dennoch verfügen unabhängige Hotels in ganz Südosteuropa über etwas, das keine globale Marke hervorbringen kann: echte Authentizität. Sie verkörpern die Kultur, die Traditionen, die Menschen und die Geschichten ihrer Reiseziele. Sie bieten lokale Kenntnisse, persönliche Beziehungen und Erlebnisse, die von einer globalen Kette weder standardisiert noch nachgebildet werden können. Sie schaffen Erinnerungen, die eher in einem Ort als in Markenrichtlinien verwurzelt sind.
Diese Authentizität ist nicht mehr nur ein reizvoller Vorteil, sondern ein strategischer Trumpf.
Die Zufriedenheit der Gäste ist kein Bonus. Für unabhängige Hotels in ganz Südosteuropa ist sie der Wettbewerbsvorteil, der die langfristige Rentabilität sichert, den Ruf stärkt und Widerstandsfähigkeit gegenüber immer mächtigeren Wettbewerbern schafft.
Die 7 Grundsätze moderner Hoteliers Sie bieten einen praktischen Rahmen für den Aufbau, die Stärkung und den Schutz dieses Wettbewerbsvorteils. Zusammen bilden sie einen Leitfaden für die Gestaltung von Hotels, die Gäste nicht nur besuchen, sondern an die sie sich erinnern, die sie weiterempfehlen und in die sie gerne zurückkehren.
Lassen Sie uns die einzelnen Grundsätze näher betrachten.
1. Gästeorientiert
Stellen Sie den Gast in den Mittelpunkt – nicht die Saison, nicht den Preis, nicht das System.
Steigende Betriebskosten, Arbeitskräftemangel und eine zunehmend unvorhersehbare Nachfrage haben die Lage für Hoteliers in ganz Südosteuropa erschwert. In schwierigen Zeiten war der Preiswettbewerb noch nie eine nachhaltige Strategie. Preisnachlässe mögen heute zwar für volle Zimmer sorgen, tragen aber selten dazu bei, das Geschäft langfristig zu stärken. Welche anderen Mittel stehen uns also zur Verfügung, um wettbewerbsfähig zu bleiben und die richtigen Gäste anzusprechen?
Jeder Hotelier kennt das Konzept der Gästeorientierung. Es gehört seit langem zu den grundlegenden Prinzipien der Gastgewerbebranche. In der Praxis wird Gästeorientierung jedoch oft mit kostspieliger Personalisierungstechnologie, KI-gestützten Messaging-Plattformen oder komplexen Projekten zur digitalen Transformation verwechselt.
In Wirklichkeit beginnt Gästeorientierung schon an einem viel einfacheren Punkt. Sie beginnt damit, zuzuhören.
Die Gästezufriedenheit gibt Ihnen bereits Aufschluss darüber, wo Verbesserungsbedarf besteht: durch Bewertungen, Umfragen und direktes Feedback. Diese Fülle an Informationen ist eines der wertvollsten strategischen Güter, über die ein Hotel verfügt, und ihre Erfassung kostet nichts. Die Analyse des Gästefeedbacks zur Verbesserung des Gästeerlebnisses ist eine der praktischsten und kostengünstigsten Methoden, um betriebliche Schwachstellen zu identifizieren, Investitionsprioritäten zu setzen und sinnvolle Verbesserungen vorzunehmen.
Stellen Sie sich eine einfache Frage: Was ist derzeit das größte Problem in Ihrem Hotel? Weißt du die Antwort ganz sicher?
Ist es die Zimmerreinigung? Die Instandhaltung? Die Qualität des Frühstücks? Die Zuverlässigkeit des WLANs? Die Reaktionsfähigkeit des Personals? Das Preis-Leistungs-Verhältnis? Welche Bewertungskategorien erhalten durchweg niedrigere Bewertungen? Welche Beschwerden tauchen immer wieder über verschiedene Buchungskanäle hinweg auf? Hotels, die ihre schwächsten Bereiche systematisch verbessern, verzeichnen oft die größten Zuwächse bei der Gästezufriedenheit. Der Weg von „gut“ zu „hervorragend“ beginnt selten damit, die eigenen Stärken noch weiter auszubauen, sondern damit, die auffälligsten Schwächen zu beheben. Wenn wir das Gästefeedback nicht als Grundlage für unsere Entscheidungen nutzen, worauf stützen wir diese Entscheidungen dann? Warum sollten wir die ehrlichste, relevanteste und umsetzbarste Informationsquelle ignorieren, die uns zur Verfügung steht – eine Quelle, die uns von genau den Menschen kostenlos zur Verfügung gestellt wird, denen wir dienen wollen?
In ganz Südosteuropa ist die digitale Reputation zur neuen Visitenkarte jedes Hotels geworden. Ganz gleich, ob Gäste eine Unterkunft über Booking.com, Expedia, Google, Airbnb oder eine andere Online-Reiseplattform entdecken – Bewertungen prägen den ersten Eindruck, lange bevor ein Gast an der Rezeption eintrifft. Eine Bewertung von 8,5 ist nicht dasselbe wie eine von 9,2. Der Unterschied wirkt sich auf die Sichtbarkeit in den Suchergebnissen, die Buchungskonversion, das Vertrauen der Gäste und letztendlich auf den durchschnittlichen Tagespreis aus, den ein Hotel erzielen kann. In den meisten Fällen hat dieser Unterschied wenig mit der Größe der Zimmer oder der Architektur des Gebäudes zu tun. Er spiegelt vielmehr Beständigkeit, Servicequalität, operative Exzellenz und Liebe zum Detail wider.
Die Reisenden von heute sind gut informiert, erfahren und anspruchsvoll. Ganz gleich, ob sie aus Deutschland, Österreich, Großbritannien, Skandinavien, Nordamerika, dem Nahen Osten oder aus der Region selbst anreisen – sie vergleichen Dutzende von Unterkünften, bevor sie eine Buchung vornehmen. Sie lesen Bewertungen sorgfältig durch. Sie achten auf durchdachte Antworten der Hotelleitung. Sie erkennen, welche Hotels aus Kritik lernen und welche diese ignorieren.
Den Gast in den Mittelpunkt zu stellen, erfordert nicht unbedingt das größte Budget. Es erfordert vielmehr die Disziplin, zuzuhören, die Bescheidenheit, sich zu verbessern, und die Bereitschaft, auf das einzugehen, was die Gäste Ihnen bereits mitteilen.
Die praktische Frage
Schauen Sie sich Ihre letzten 50 Bewertungen genau an. Was ist der am häufigsten geäußerte Kritikpunkt? Das ist Ihre oberste Priorität. Nicht die Neugestaltung der Website. Nicht die neue Buchungsplattform. Nicht die Influencer-Kampagne. Beheben Sie das Problem, von dem Ihre Gäste bereits berichten, dass es nicht funktioniert – und teilen Sie ihnen dann in Ihrer Antwort auf die nächste Bewertung, in der dies erwähnt wird, mit, dass Sie das Problem behoben haben.
Das ist Gästeorientierung in ihrer wirkungsvollsten und kostengünstigsten Form.
Fazit: Die Gästeorientierung ist der Ausgangspunkt, denn sie gibt allem, was folgt, einen Sinn. Wenn Sie verstehen, was Ihren Gästen am wichtigsten ist, werden alle operativen, geschäftlichen und strategischen Entscheidungen zielgerichteter und effektiver.
2. Der Mensch steht an erster Stelle
Kümmere dich um die Menschen, die sich um die Gäste kümmern.
Unter der Oberfläche der Gastronomie- und Hotelleriebranche in ganz Südosteuropa bahnt sich eine stille Krise an, die sich seit Jahren abzeichnet. Es handelt sich um den zunehmenden Fachkräftemangel und die Abwanderung von Fachkräften in dieser Branche.
Saisonale Beschäftigung, unvorhersehbare Arbeitszeiten, steigende Lebenshaltungskosten in touristischen Hotspots, Lohnkonkurrenz aus Westeuropa und die Wahrnehmung, dass die Hotellerie eher ein befristeter Job als ein langfristiger Beruf ist, haben qualifizierte Arbeitskräfte nach und nach aus der Branche vertrieben. Jede Saison haben Hoteliers in der gesamten Region Schwierigkeiten, erfahrenes Personal zu gewinnen und zu halten. Viele sind zunehmend auf internationale Arbeitskräfte angewiesen, arbeiten mit schlanken Teams oder verlangen von bestehenden Mitarbeitern, untragbare Arbeitsbelastungen zu schultern, wodurch diese gefährlich nahe an ein Burnout geraten.
Die Realität ist ganz einfach: Mit einem überlasteten Team kann man keine Begeisterung bei den Gästen wecken.
Man kann von einer Haushälterin, die mehrere lange Schichten hintereinander gearbeitet hat, nicht erwarten, dass sie bemerkt, wenn ein Gast besorgt wirkt, und ihm ein beruhigendes Wort zuspricht. Man kann von einem Mitarbeiter an der Rezeption, der seit Wochen keinen richtigen freien Tag mehr hatte, nicht erwarten, dass er stets jene Herzlichkeit, Empathie und Spontaneität an den Tag legt, die einen Aufenthalt zu einer bleibenden Erinnerung machen.
Eine leere Tasse kann keine andere füllen.
Das Wohlbefinden Ihres Teams ist die unsichtbare Infrastruktur, die jedes außergewöhnliche Gästeerlebnis ermöglicht. „People First“ ist keine Initiative zur Förderung des Mitarbeiterwohlbefindens und auch keine jährliche Teambuilding-Veranstaltung. Es ist eine Unternehmensphilosophie. Sie basiert auf der Erkenntnis, dass Investitionen in Ihre Mitarbeiter, deren Entwicklung, ihr Arbeitsumfeld, ihre Anerkennung und ihr Gefühl, einen Sinn zu haben, zu den Investitionen mit der höchsten Rendite gehören, die Sie in Ihr Gästeerlebnis tätigen können.
Die Beweislage ist überzeugend. Hotels mit engagierten, unterstützten und respektierten Mitarbeitern erzielen durchweg eine höhere Gästezufriedenheit, bessere Bewertungen im Internet, eine höhere Mitarbeiterbindung und eine stärkere finanzielle Performance. Das ist kein Zufall. Eine positive Unternehmenskultur ist für die Gäste spürbar. Ein Team, das wirklich Freude an seiner Arbeit hat, bringt diese Energie in jede Interaktion ein und schafft so Erlebnisse, die sich nicht nach einem Drehbuch inszenieren lassen.
Für unabhängige Hoteliers in ganz Südosteuropa bedeutet „People First“ auch, das traditionelle Modell der saisonalen Beschäftigung wo immer möglich in Frage zu stellen. Die besten Mitarbeiter suchen nach Stabilität, Wachstum und einer Zukunftsperspektive – nicht einfach nur nach einem weiteren Sommervertrag. Kleine, aber sinnvolle Maßnahmen können einen großen Unterschied machen: die Verlängerung von Verträgen über die Hochsaison hinaus, Investitionen in Fortbildungen, die Bereitstellung von Unterkünften oder Unterstützung bei der Anfahrt, das Angebot klarer Aufstiegsmöglichkeiten, die Anerkennung herausragender Leistungen und die Schaffung eines Umfelds, in dem sich die Mitarbeiter als Fachkräfte respektiert fühlen und nicht als austauschbare Arbeitskräfte behandelt werden.
In einer Region, in der talentierte Fachkräfte aus dem Gastgewerbe beispiellose Möglichkeiten haben, im Ausland zu arbeiten, wird die Bindung hervorragender Mitarbeiter zu einem der wichtigsten Wettbewerbsvorteile der Branche.
Die praktische Frage
Wann haben Sie das letzte Mal jedem Mitglied Ihres Teams – unter vier Augen, nicht in einer Gruppenbesprechung – eine einfache Frage gestellt: “Was wäre eine Sache, die Ihr Arbeitsleben spürbar verbessern würde?”
Die Antwort ist selten kostspielig. Sie ist fast immer umsetzbar. Noch wichtiger ist jedoch, dass schon das Fragen selbst und das anschließende Handeln auf der Grundlage dessen, was man hört, ein eindrucksvoller Beweis für eine „People First“-Führungskultur ist.
Fazit: Der Hotelier, der zuerst in sein Team investiert, schafft ein Gästeerlebnis, das keine Technologie nachbilden und kein Wettbewerber ohne Weiteres kopieren kann.
3. Von Grund auf nachhaltig
Die Kunst der Ausdauer – Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil, nicht als reine Pflichtübung
Der Begriff „Nachhaltigkeit“ wird in der Hotellerie mittlerweile so weit gedehnt, dass er Gefahr läuft, seine Bedeutung zu verlieren. Für viele Hotels ist er kaum mehr als eine Checkliste: LED-Beleuchtung, Verzicht auf Einwegplastik oder ein Zettel im Badezimmer, auf dem die Gäste gebeten werden, ihre Handtücher wiederzuverwenden. Das ist keine Nachhaltigkeit. Es ist nur der Anschein von Nachhaltigkeit.
Echte Nachhaltigkeit – „Sustainable by Design“ – ist etwas viel Tiefgreifenderes. Es ist die bewusste Entscheidung, ein Hotelunternehmen aufzubauen, das widerstandsfähig genug ist, um langfristig zu bestehen. Um saisonalen Schwankungen, wirtschaftlicher Unsicherheit, Arbeitskräftemangel, dem Klimawandel und den steigenden Erwartungen der Gäste standzuhalten, die ihre Wahl der Unterkunft zunehmend nicht nur nach Preis und Lage treffen, sondern auch danach, ob ein Unternehmen verantwortungsbewusst handelt.
In ganz Südosteuropa ist dieses Prinzip von besonderer Dringlichkeit.
Der größte Wettbewerbsvorteil der Region ist zugleich auch ihre größte Verantwortung. Ihre unberührten Küsten, Berge, Seen, Wälder, Weinberge, historischen Städte und ihr kulturelles Erbe ziehen jedes Jahr Millionen von Besuchern an. Doch viele dieser Reiseziele spüren bereits die Folgen ihrer eigenen Beliebtheit. Überfüllte historische Stadtkerne, Belastung der lokalen Infrastruktur, Wasserknappheit in der Hochsaison, empfindliche Ökosysteme und der allmähliche Verlust des lokalen Charakters sind keine zukünftigen Risiken mehr, sondern bereits heute Realität an vielen Reisezielen in der gesamten Region.
Ein Hotelier, der sich dem Konzept „Sustainable by Design“ verschreibt, geht eine langfristige Verpflichtung ein. Er sagt damit: “Wir wollen auch in zwanzig Jahren noch hier sein, und uns ist bewusst, dass die Entscheidungen, die wir heute treffen, darüber entscheiden, ob diese Zukunft möglich ist.” Dieses Engagement nimmt viele Formen an.
Das bedeutet, verantwortungsbewusst mit Wasser umzugehen, insbesondere an Reisezielen, an denen der saisonale Bedarf einen enormen Druck auf die begrenzten Ressourcen ausübt. Es bedeutet, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und engere Beziehungen zu lokalen Landwirten, Erzeugern, Weingütern, Fischereien und Handwerkern aufzubauen, um so die Lieferketten zu verkürzen und gleichzeitig die lokale Wirtschaft zu stärken. Es bedeutet, in erneuerbare Energien, effiziente Heiz- und Kühlsysteme, intelligentes Gebäudemanagement und Technologien zu investieren, die den Ressourcenverbrauch senken, ohne den Komfort der Gäste zu beeinträchtigen.
Das bedeutet auch, die Gemeinden zu unterstützen, die diese Reiseziele überhaupt erst lohnenswert machen. Beim nachhaltigen Tourismus geht es nicht nur darum, die Natur zu schützen, sondern auch darum, sicherzustellen, dass der Tourismus einen dauerhaften Mehrwert für die Anwohner schafft, anstatt ihnen diesen zu entziehen.
Nachhaltigkeit ist nicht nur eine ethische Verpflichtung. Sie wird zunehmend auch zu einem wirtschaftlichen Vorteil.
Reisende in ganz Europa achten zunehmend auf die ökologischen und sozialen Auswirkungen ihrer Reiseentscheidungen. Besucher aus wichtigen Quellmärkten wie Deutschland, Österreich, den Niederlanden, der Schweiz, den nordischen Ländern, dem Vereinigten Königreich und Frankreich legen immer mehr Wert auf Hotels, die echtes Umweltbewusstsein und verantwortungsvolle Geschäftspraktiken unter Beweis stellen. Zertifizierungen wie „Green Key“, „Travelife“ und andere international anerkannte Nachhaltigkeitsstandards entwickeln sich rasch von Alleinstellungsmerkmalen zu erwarteten Zeichen der Glaubwürdigkeit. Noch wichtiger ist, dass Gäste zunehmend in der Lage sind, echtes Engagement von oberflächlichem Marketing zu unterscheiden. Sie belohnen Authentizität, messbare Maßnahmen und Transparenz – nicht vage Versprechungen oder Greenwashing.
Nachhaltigkeit ist kein Kostenfaktor, den es zu minimieren gilt.
Es ist eine Investition in Widerstandsfähigkeit, Ansehen und langfristige Wettbewerbsfähigkeit.
Die praktische Frage
Was ist der größte Umweltbelastungsfaktor in Ihrem Betrieb – Energie, Wasser, Lebensmittelabfälle, Transport? Wählen Sie einen aus. Verpflichten Sie sich in dieser Saison zu messbaren Verbesserungen. Informieren Sie dann Ihre Gäste ehrlich darüber – nicht als Marketing-Slogan, sondern als echte Geschichte über eine echte Veränderung. Authentische Nachhaltigkeitsgeschichten stärken die Gästebindung stärker als jede Werbekampagne.
Fazit: Ein Hotel, das von Grund auf nachhaltig konzipiert ist, tut mehr als nur der Umwelt etwas Gutes. Es sichert damit seine eigene Zukunft.
4. Zielorientiert
Definieren Sie das ‘Warum’ Ihres Hotels – und lassen Sie sich davon in allem leiten. Warum gibt es Ihr Hotel?
Wenn Ihre erste Reaktion lautet: “Um Unterkünfte anzubieten” oder “Um Umsatz zu generieren”, beschreiben Sie damit eine Funktion, nicht einen Zweck. Jedes Hotel bietet Unterkünfte an. Jedes Unternehmen existiert, um Umsatz zu generieren. Der Zweck beantwortet eine andere Frage: Warum braucht die Welt Ihr Hotel?
Ein Leitbild ist kein in der Lobby ausgehängtes Leitbild. Es ist keine Liste von Unternehmenswerten, die in einem Branding-Workshop erarbeitet wurde. Ein Leitbild ist die beständige Überzeugung, die jeden Tag jede Entscheidung Ihres Teams leitet – ob groß oder klein, sichtbar oder unsichtbar.
Stellen Sie sich zwei Boutique-Hotels am selben Reiseziel vor. Sie bieten ähnliche Zimmer, vergleichbare Annehmlichkeiten und fast identische Preise. Das erste Hotel arbeitet mit makelloser Effizienz. Die Gäste werden zügig eingecheckt. Die Zimmer sind makellos sauber. Das Frühstück ist reichhaltig. Jeder Ablauf funktioniert genau wie erwartet.
Das zweite Hotel hat einen anderen Daseinszweck. Seine Eigentümer sind davon überzeugt, dass es ihre Aufgabe ist, den Gästen zu helfen, den wahren Geist ihres Reiseziels zu erleben. Alles ergibt sich aus dieser Überzeugung.
Das Frühstück besticht durch Zutaten von nahegelegenen Bauernhöfen und Erzeugern. Die Gäste erhalten handgeschriebene Empfehlungen für Stadtviertel, Cafés, Wanderwege, Weingüter oder versteckte Strände, die vor allem Einheimischen bekannt sind. Lokale Künstler gestalten die Zimmer. Beim Abendessen werden Familienrezepte serviert. Ein ortskundiger Führer leitet Rundgänge, bei denen Geschichten erzählt werden, die Besucher in keinem Reiseführer finden würden. Jedes Erlebnis spiegelt eine echte Verbundenheit mit dem Ort wider und ist weit entfernt von einer standardisierten Form der Gastfreundschaft.
Welches Hotel bleibt den Gästen in Erinnerung? Welches Hotel inspiriert zu Geschichten, die es wert sind, weitererzählt zu werden? Welches Hotel erhält Bewertungen, die zu organischen Buchungen führen? Welches Hotel schafft eine Gemeinschaft von Stammgästen, die es Freunden und Familie weiterempfehlen?
In ganz Südosteuropa ist „Sinnhaftigkeit“ zugleich das einfachste und das schwierigste der sieben Prinzipien.
Das ist ganz einfach, denn die Region ist außerordentlich reich an authentischen Geschichten. Von der Adriaküste bis zu den Karpaten, von mittelalterlichen Städten und pulsierenden Hauptstädten bis hin zu Weinbergen, Klöstern, Bergdörfern, Seen und jahrhundertealten Traditionen – Südosteuropa bietet eine Fülle an Kultur, Geschichte, Kulinarik, Handwerkskunst und zwischenmenschlichen Beziehungen. Jedes Reiseziel hat eine einzigartige Identität. Jede Gemeinde hat Geschichten, die es verdienen, erzählt zu werden.
Die Herausforderung besteht nicht darin, einen Sinn zu finden. Die Herausforderung besteht darin, sich diesem Sinn zu verschreiben. Aufrichtig. Nicht als eine für Touristen inszenierte Show. Nicht als sorgfältig ausgearbeitetes Marketing. Sondern als ehrlicher Ausdruck dessen, wer Sie sind, was Ihre Gemeinschaft schätzt und warum Ihr Hotel über das bloße Ausbuchen von Zimmern hinaus existiert.
Ein Ziel sorgt für Klarheit.
Es prägt Einstellungsentscheidungen, Partnerschaften, das Gästeerlebnis, Gestaltungsentscheidungen, Speisekarten, Veranstaltungen und sogar die Art und Weise, wie Probleme gelöst werden. Wenn alle verstehen, warum das Hotel existiert, brauchen sie nicht mehr für jede Situation detaillierte Anweisungen. Sie können Entscheidungen treffen, die ganz selbstverständlich mit diesem Zweck im Einklang stehen.
In einer Branche, in der Anlagen kopiert, Technologien gekauft und Preise jederzeit angeglichen werden können, wird der Unternehmenszweck zu einem der wenigen Vorteile, die Wettbewerber nicht nachahmen können.
Der Sinn und Zweck besteht nicht darin, was Sie über Ihr Hotel sagen. Er besteht darin, was Ihr Team tut, wenn niemand hinsieht.
Die praktische Frage
Wenn man jedes Mitglied Ihres Teams fragen würde: “Warum gibt es dieses Hotel?”, würden sich die Antworten dann bemerkenswert ähnlich oder völlig unterschiedlich anhören? Wenn sich Ihr Leitgedanke nicht klar in einem einzigen Satz erklären lässt, ist es unwahrscheinlich, dass er als Leitfaden für tägliche Entscheidungen dient. Wenn Ihre Gäste diesen Leitgedanken während ihres gesamten Aufenthalts nicht spüren können, existiert er nur auf dem Papier.
Fazit: Hotels mit einer klaren Ausrichtung ziehen Gäste an, die ihre Werte teilen. Und Gäste, die Ihre Werte teilen, gehen nicht weg, nur weil ein Mitbewerber einen Rabatt anbietet. Sie bleiben, weil sie an das glauben, was Sie aufbauen.
5. Optimierte Kanäle
Mach online einen guten Eindruck … aber sei ehrlich.
Hier ist ein Test. Öffnen Sie jetzt die Seite Ihres Hotels auf Booking.com. Schauen Sie sich die Fotos an. Lesen Sie die Beschreibung. Fragen Sie sich: Spiegelt das wirklich wider, was ein Gast erlebt, wenn er das Hotel betritt?
Wenn die Fotos aus dem Jahr 2016 stammen, als die Lobby gerade renoviert wurde, und die Lobby heute anders aussieht – dann ist das ein Problem. Wenn in der Zimmerbeschreibung Begriffe wie ‘atemberaubender Meerblick’ für Zimmer verwendet werden, die an klaren Tagen nur einen teilweisen Meerblick bieten, dann ist das ein Problem. Wenn Ihre Fotos vom Frühstück ein reichhaltiges Buffet zeigen, die Gäste derzeit jedoch ein kleineres Angebot vorfinden, dann ist das ein Problem.
Jede Diskrepanz zwischen dem Online-Versprechen und der Realität vor Ort führt zu einem enttäuschten Gast. Und enttäuschte Gäste schreiben Bewertungen. Und Bewertungen sind derzeit die stärkste kommerzielle Kraft, die auf Ihr Hotel einwirkt – stärker als Ihr Werbebudget, stärker als Ihr OTA-Ranking, stärker als jede Influencer-Kampagne.
Bei der Kanaloptimierung geht es nicht darum, sich besser darzustellen, als man ist. Es geht darum, sich online so authentisch zu präsentieren, dass der Gast, der bei Ihnen bucht, genau der Gast ist, der Ihr Hotel lieben wird. Das klingt vielleicht widersprüchlich – sollten wir nicht versuchen, so viele Menschen wie möglich anzusprechen? Nein. Ein Hotel, das versucht, jeden anzusprechen, spricht niemanden konkret an. Die erfolgreichsten unabhängigen Hotels in Kroatien und darüber hinaus haben erkannt, dass eine gezielte Ausrichtung – also das klare Ansprechen einer bestimmten Gästegruppe – mehr Buchungen, bessere Bewertungen und höhere Umsätze generiert als eine allgemeine Positionierung.
Dieses Prinzip gilt auch für das gesamte Ökosystem Ihrer digitalen Präsenz: Ihre Website, soziale Medien, Ihr Google-My-Business-Profil und Ihre Antworten auf Bewertungen. Im Jahr 2026, wenn TikTok Go Reisebuchungen direkt in Social-Media-Feeds integriert und die KI-gesteuerte Suche die Art und Weise verändert, wie Gäste Hotels entdecken, ist Ihre digitale Präsenz wichtiger – und komplexer – als je zuvor. Doch Komplexität sollte nicht gleichbedeutend mit Unechtheit sein. Die Grundsätze bleiben dieselben: Seien Sie ehrlich, klar und konsequent und stellen Sie sicher, dass das, was Gäste online vorfinden, dem entspricht, was sie vor Ort vorfinden werden.
Die praktische Frage
Bitten Sie jemanden, der noch nie in Ihrem Hotel übernachtet hat – einen Freund, ein Familienmitglied oder jemanden, der nicht in der Branche tätig ist –, sich fünf Minuten lang Ihren Online-Auftritt anzusehen und anschließend zu beschreiben, für welche Art von Gästen Ihr Hotel gedacht ist, wie sich der Aufenthalt dort anfühlen würde und mit welchen Kosten man rechnen müsste. Wenn Sie die Antworten überraschen, gibt es noch einiges zu tun.
Fazit: Bei optimierten Kanälen geht es nicht um Manipulation. Es geht um Authentizität in großem Maßstab – darum, sicherzustellen, dass die richtigen Gäste Sie finden, sich für Sie entscheiden und mit Erwartungen anreisen, die Sie nicht nur erfüllen, sondern sogar übertreffen können.
6. Transparente Preisgestaltung
Fairness ist die neue Loyalität.
Seit wann ist die Preisgestaltung so kompliziert geworden, dass Gäste eine Tabelle benötigen, um zu verstehen, warum sie den jeweiligen Preis bezahlt haben?
Die Revenue-Management-Algorithmen, die mittlerweile die Preisgestaltung in den meisten Hotels und bei Online-Reisebüros (OTAs) bestimmen, haben eine Welt geschaffen, in der zwei Gäste in identischen Zimmern, die am selben Tag gebucht wurden, völlig unterschiedliche Preise zahlen können – ohne dass sie einen Grund dafür erkennen können. Rechnet man noch obligatorische Resortgebühren, bei der Buchung nicht angegebene Parkgebühren und separat zu überhöhten Preisen angebotene Frühstücksangebote hinzu, wirkt die moderne Preisgestaltung in Hotels weniger wie Gastfreundschaft, sondern eher wie ein Spiel, bei dem man sich als Gegner gegenübersteht.
Gäste merken das. Und Gäste erinnern sich daran. Das Gefühl, betrogen worden zu sein – sei es auch nur ein wenig oder sogar auf legale Weise –, untergräbt das Fundament der Beziehung, die Sie aufzubauen versuchen. Transparente Preisgestaltung bedeutet nicht, jedem Gast denselben Preis zu berechnen.
Die dynamische Preisgestaltung ist nach wie vor eines der wirksamsten Instrumente im modernen Ertragsmanagement und ermöglicht es Hotels, intelligent auf Nachfrage, saisonale Schwankungen, Buchungszeiträume und Marktbedingungen zu reagieren.
Transparenz hat eine andere Bedeutung.
Das bedeutet, dass Gäste, wenn sie einen Preis bezahlen, auch verstehen, warum. Es bedeutet, dass alle obligatorischen Kosten vor Abschluss der Buchung klar ausgewiesen werden. Es bedeutet, dass es beim Ein- oder Auschecken keine unangenehmen Überraschungen gibt.
Und das bedeutet, dass Gäste, die sich für eine Direktbuchung bei Ihrem Hotel entscheiden, dafür einen echten Mehrwert erhalten. Dieser Mehrwert muss nicht unbedingt in einem günstigeren Preis bestehen; es kann sich auch um größere Flexibilität, zusätzliche Vorteile, exklusive Erlebnisse, Zimmer-Upgrades oder andere sinnvolle Vorzüge handeln. Entscheidend ist, dass sich Direktbucher wertgeschätzt und belohnt fühlen und nicht benachteiligt im Vergleich zu Gästen, die über Online-Reisebüros (OTAs) buchen.
In ganz Südosteuropa hat sich Transparenz zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsvorteil entwickelt.
Heutzutage können Reisende innerhalb weniger Minuten Hunderte von Unterkunftsmöglichkeiten vergleichen – von internationalen Hotelketten und Boutique-Hotels bis hin zu Serviced Apartments, Ferienwohnungen und privaten Villen. Digitale Plattformen haben die Preisgestaltung transparenter denn je gemacht, sodass Reisende nicht nur Preise, sondern auch Stornierungsbedingungen, im Preis enthaltene Leistungen, Steuern und das Preis-Leistungs-Verhältnis mit bemerkenswerter Geschwindigkeit vergleichen können.
In diesem Umfeld wird Vertrauen zu einem Bestandteil des Produkts.
Versteckte Resortgebühren, unerwartete Parkgebühren, obligatorische Zuschläge oder unklare Preisstrukturen mögen zwar kurzfristig Einnahmen generieren, führen jedoch oft zu Enttäuschungen, die den finanziellen Gewinn bei weitem überwiegen. Gäste erinnern sich selten daran, dass Ihr Zimmer fünf Prozent günstiger war. Sie erinnern sich fast immer daran, dass sie sich getäuscht gefühlt haben.
Transparenz ist daher nicht einfach nur eine Preisstrategie, sondern eine Strategie zur Vertrauensbildung.
Hotels, die offen darüber kommunizieren, was im Preis inbegriffen ist, Preisunterschiede klar erläutern und die Direktbuchung unkompliziert gestalten, verringern Reibungspunkte während des gesamten Gastaufenthalts. Außerdem stärken sie die Kundenbindung, steigern die Zahl der Wiederbuchungen und fördern positive Bewertungen, da die Gäste das Gefühl haben, fair behandelt worden zu sein. Letztendlich geht es bei transparenter Preisgestaltung darum, die Erwartungen mit der Realität in Einklang zu bringen.
Wenn Gäste das Gefühl haben, dass der Wert, den sie erhalten haben, dem gezahlten Preis entspricht, ist die Wahrscheinlichkeit weitaus größer, dass sie zufrieden abreisen – selbst wenn sie einen Aufpreis gezahlt haben.
Eine faire Preisgestaltung bedeutet keinen Verzicht auf Einnahmen. Sie ist eine Investition in das Vertrauen der Gäste – und Vertrauen ist das wertvollste Kapital, über das ein Hotel verfügen kann.
Die praktische Frage
Buchen Sie Ihr Hotel anonym selbst oder bitten Sie jemanden Ihres Vertrauens, dies für Sie zu tun. Gehen Sie den gesamten Buchungsprozess durch. Zählen Sie jede Gebühr, jeden Aufschlag und jeden obligatorischen Zusatz. Fragen Sie sich nun: Würden Sie sich als Gast bei dieser Erfahrung wohlfühlen? Wenn die Antwort nicht eindeutig „Ja“ lautet, wissen Sie, was Sie ändern müssen.
Fazit: Ein Hotel, das faire Preise verlangt, baut eine Beziehung zu seinen Gästen auf. Ein Hotel, dessen Preisgestaltung undurchsichtig ist, schafft lediglich eine Transaktion. Beziehungen werden wiederholt. Transaktionen hingegen nicht.
7. Datengestützte Entscheidungen
Erkenne, was die Zahlen dir nicht verraten können, und vertraue dem, was sie dir sagen.!
Wir versinken in Daten und hungern nach Erkenntnissen.
Moderne Hotels verfügen über mehr Daten als jemals zuvor in der Geschichte: Auslastungsraten, RevPAR, Buchungszeitfenster, Vertriebskanalmix, Gästezufriedenheitswerte, Bewertungskategorien, Preise der Mitbewerber, Wettervorhersagen und Veranstaltungskalender. Die Tools zur Erfassung und Darstellung dieser Daten sind kostengünstiger und leichter zugänglich als je zuvor. Und dennoch fühlen sich viele Hoteliers bei ihren Entscheidungen weniger sicher statt sicherer.
Das Problem ist nicht ein Mangel an Daten. Das Problem ist die Verwechslung zwischen datengesteuertem Handeln und datengestütztem Handeln.
„Datengesteuert“ bedeutet, dass die Zahlen die Entscheidungen treffen. „Datengestützt“ bedeutet, dass die Zahlen dazu dienen, das eigene Urteilsvermögen zu schärfen, nicht es zu ersetzen. Ein Hotel, das ausschließlich datengesteuert arbeitet, senkt seine Preise bei geringer Auslastung, erhöht sie bei hoher Nachfrage und optimiert seine kurzfristigen Umsatzkennzahlen – oft auf Kosten der Gästebeziehungen und der Markenpositionierung, die langfristigen Wert schaffen.
Ein datengestütztes Hotel betrachtet die Zahlen und fragt sich dann: Welche Geschichte steckt dahinter? Warum ist unsere Bewertung für das Frühstück durchweg niedriger als die für die Zimmer? Warum vergeben Gäste aus bestimmten Märkten höhere Zufriedenheitsbewertungen als andere? Warum ist unsere Wiederbuchungsrate in dieser Saison gesunken, obwohl sich unsere Gesamtbewertung verbessert hat? Das sind Fragen, die durch Daten aufgeworfen werden, die diese aber nicht von selbst beantworten können. Die Antworten erfordern menschliches Urteilsvermögen – und oft muss man auch den eigenen Mitarbeitern zuhören, die das Gästeerlebnis jeden Tag aus nächster Nähe miterleben.
Die kroatische Hotellerie steht vor einer Phase tiefgreifender technologischer Veränderungen. KI-Tools für Preisgestaltung, Ertragsmanagement, Gästekommunikation und Reputationsüberwachung werden immer erschwinglicher und leistungsfähiger. Das ist zweifellos nützlich. Doch Hoteliers, die ihre Entscheidungsfindung vollständig an einen Algorithmus auslagern, begehen einen strategischen Fehler. Technologie funktioniert am besten, wenn sie bestimmten Grundsätzen dient. Sie verstärkt das, was Sie bereits gut machen, und beschleunigt das, was Sie bereits als wichtig erkannt haben.
Die praktische Frage
Wählen Sie eine Kennzahl aus Ihren Hoteldaten aus, die Sie jede Woche überprüfen. Fragen Sie sich nun: Auf welche Entscheidung hat diese Kennzahl in den letzten drei Monaten tatsächlich Einfluss genommen? Lautet die Antwort ‘keine’, dann ist diese Kennzahl reine Augenwischerei und keine Informationsquelle. Finden Sie die Kennzahl, die Ihr Verhalten ändern würde, wenn sich ihr Wert verschieben würde – und behalten Sie genau diese im Auge.
Fazit: Datenorientierte Hoteliers treffen bessere Entscheidungen – nicht, weil sie über mehr Informationen verfügen, sondern weil sie wissen, wie sie aus den ihnen vorliegenden Informationen die richtigen Schlussfolgerungen ziehen können.
Orte, die Sie begeistern werden: Ein abschließendes Wort an die Hoteliers
Die kommenden Jahre werden zahlreiche Herausforderungen mit sich bringen. Die Betriebskosten steigen weiter an. Der Arbeitskräftemangel bleibt eines der größten Probleme der Branche. Wirtschaftliche Unsicherheiten beeinflussen Reiseentscheidungen, internationale Hotelketten setzen ihre Expansion in der Region fort, und die Gäste von heute sind besser informiert, anspruchsvoller und vernetzter als je zuvor.
Aber es gibt noch eine andere Wahrheit.
Südosteuropa ist nach wie vor eine der bemerkenswertesten Tourismusregionen der Welt. Von der Adriaküste und den griechischen Inseln über die Berge Sloweniens, die Weinberge Serbiens, die Seen Nordmazedoniens, die historischen Städte Rumäniens und Bulgariens bis hin zu den spektakulären Landschaften Montenegros und Albaniens sowie dem kulturellen Reichtum, der die gesamte Region durchzieht – Südosteuropa bietet etwas, das im modernen Tourismus immer seltener wird: Authentizität. Seine größten Vorzüge sind nicht seine Hotels.
Es sind die Menschen, die Traditionen, die Landschaften, die Küche, die Geschichte und das einzigartige Gefühl für den Ort, das sich über Jahrhunderte hinweg entwickelt hat. Kein Algorithmus kann diese Qualitäten erschaffen. Keine internationale Marke kann sie importieren. Sie gehören den Gemeinschaften, die diese Reiseziele seit Generationen geprägt haben. Deshalb bieten sich unabhängigen Hotels hier eine außergewöhnliche Chance.
Die sieben Grundsätze in diesem Buch sind keine Erfolgsgarantie. Kein Rahmenkonzept kann Unsicherheiten beseitigen oder außergewöhnliche Ergebnisse versprechen. Das Gastgewerbe wird stets eine Branche bleiben, die von sich wandelnden Märkten, sich ändernden Erwartungen und wechselnden Umständen geprägt ist.
Diese Grundsätze sind etwas viel Wertvolleres. Sie sind eine Denkweise. Eine Art, Hotels so zu gestalten, dass Gäste ihnen vertrauen. Eine Art, Teams so zu führen, dass Menschen stolz darauf sind, Teil davon zu sein. Eine Art, Unternehmen so aufzubauen, dass sie nicht nur für die Eigentümer, sondern auch für die Mitarbeiter, die Gemeinden und die Reiseziele einen Mehrwert schaffen. Vor allem aber erinnern sie uns daran, dass ein Hotel nicht einfach nur ein Gebäude mit Zimmern ist.
Es ist ein Ort, an dem Erinnerungen entstehen. An dem Feiern ihren Anfang nehmen. An dem Freundschaften vertieft werden. An dem Familien wieder zueinanderfinden. An dem Reisen zu Geschichten werden, die die Gäste noch lange nach ihrer Rückkehr mit sich tragen. Die Technologie wird sich weiterentwickeln. Künstliche Intelligenz wird die Abläufe neu gestalten. Die Vertriebskanäle werden sich verändern. Die Erwartungen der Gäste werden weiter steigen.
Eines wird sich jedoch wohl kaum ändern: Die Menschen werden sich immer daran erinnern, welche Gefühle ein Ort in ihnen geweckt hat. Das ist der wahre Wettbewerbsvorteil der Hotellerie. Und genau darin liegt die Chance für jeden unabhängigen Hotelier in Südosteuropa. Es geht nicht nur darum, ein erfolgreiches Hotel zu errichten, sondern einen Ort zu schaffen, an den sich die Gäste gerne erinnern, an den sie zurückkehren und den sie den Menschen, die ihnen am meisten am Herzen liegen, begeistert weiterempfehlen. Das ist die Definition eines Ortes, den man lieben wird.
Und solche Orte zu schaffen – in ihrer ganzen Komplexität, Authentizität und Menschlichkeit – ist eine der bedeutungsvollsten und lohnendsten Herausforderungen, die unsere Branche zu bieten hat.
Ihr Hotel ist nicht nur ein Gebäude. Es ist eine wertvolle Erinnerung, die gerade entsteht. – Basierend auf „Places You Will Love: Die 7 Prinzipien moderner Hoteliers“ von Sirma Ivanova
Leser, die sich für Sirma Ivanovas Vision zur Zukunft der Gastronomie interessieren, können das Buch erwerben Orte, die Sie begeistern werden: Die 7 Grundsätze moderner Hoteliers über die offizielle Highlights des Hotels Website, auf der das Buch bestellt werden kann und weitere Informationen zu den sieben Prinzipien zu finden sind.
Wer Sirmas Arbeit verfolgen, über ihre neuesten Erkenntnisse auf dem Laufenden bleiben oder berufliche Kontakte knüpfen möchte, kann dies über ihr LinkedIn-Profil tun. Dort teilt sie regelmäßig ihre Sichtweisen zu den Themen Hotelstrategie, Gästeerlebnis, Ertragsmanagement, Tourismus und den sich wandelnden Gastgewerbebranche und tauscht sich dabei mit Fachleuten aus aller Welt aus. Das Profil von Sirma Ivanova finden Sie unter LinkedIn.
